Alles aus Buchweizenvollkornmehl.
Das traditionelle Rezept für Pizzoccheri (für das wir auf unsere Pakete oder den Rezeptbereich dieser Website verweisen) kann auf viele Arten variiert werden. Da es sich um ein Vollkornprodukt mit einem starken und sehr guten Geschmack handelt, eignet es sich sowohl für die einfachsten Gewürze (wie Tomaten und Basilikum oder geschmolzene Butter und Salbei) als auch für die reichhaltigsten Ausarbeitungen und die Fantasie des Kochs .