Mit fast hundertjährigem Wissen und Erfahrung übernimmt Rodrigues Hams eine Produktionsphilosophie, die aus extremen Anforderungen an das Rohmaterial und einem tiefen Respekt vor der Zeit besteht. Die Zeit, die Aromen, Aromen und Texturen eines hervorragenden Produkts entwickelt, reift, verfeinert und verfeinert, das es versteht, einzigartig zu sein. Und Zeit ist in der Tat ein grosser Teil des Geheimnisses eines grossartigen Schinkens.